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ㆍ작성자 나뭇가지
ㆍ작성일 2004-02-16 (월) 11:52
ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 249      
ㆍIP:
돼지껍데기 볶음
우선 돼지 껍데기를 삶아야 겠죠
커피랑 소주 그리고 파,마늘,생강 조금 넣구요(된장 풀어도 좋아요) 푹 삶아주세요
그리고 건져내서 좀 식힌후 (살찔걸 걱정하신다면 돼지껍데기안에 지방을 제거해주세요.. 근데 붙은게 더 맛있어요^^)
그담엔 가위로 먹기 좋은 크기로 싹둑싹둑~
거기다가 양파, 대파, 청냥고추, 홍고추, 깻잎(제일 나중에 섞어 주세요) 쏭쏭 썰어서 넣어주시고
고추장, 고춧가루, 물엿, 간장 넣고 볶아주세요
그리고는 마지막에 참기름 두루면 끝~
돼지껍데기 아줌마 드림

210.108.102.27 바람소리: 왜?
     쐐주가 없죠.   -[02/16-22:17]-
221.165.250.91 오래된 향기: 그러게 말입니다  돼지껍데기 볶음이라면 쇄주한잔 당연히 걸쳐야쥐~~~ㅎㅎㅎ  -[02/17-04:03]-
 
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