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부산아지매 간판집 마누라로 살아가기 |
간판집 마누라 부산아지매의 진솔한 생활이야기.
우식이..예닮이를 키워가며 살아가는 따뜻한 삶, 눈물겨운 삶의 스토리 |
| ㆍ작성자 |
나뭇가지
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| ㆍ작성일 |
04/13 (목) 10:59 |
| ㆍ첨부#2 |
 1144893553.JPG
(0KB) (Down:128)
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ㆍ추천: 0 ㆍ조회: 167  
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ㆍIP: |
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씀바귀 나물
끓는 물에 데쳐 찬물에 헹구고
하룻밤 정도 물에 담궈야 쓴 맛이 우러납니다.
쓴맛을 오히려 즐기는 우리는 그냥 물기를 키친타올로 제거하고 무쳤습니다.
양념은 고추장, 다진파,다진마늘, 설탕 조금,식초조금,깨소금
한의학에서는 고채(苦菜)라고 부릅니다.
씀바귀는 우리 나라와 일본 등지에서만 자라기 때문에 서양 사람들에겐 생소한 식물입니다.
조사자료에 따르면
씀바귀는 맛은 쓰고 성질은 차다. 설사를 멎게 하고 부기를 가라앉히는 효능이 있다.
또한 뱀에 물린 상처나 요로결석을 치료한다.
약효로는 해열, 해독, 건위, 조혈, 소종등의 효능이 있으며 허파의 열기를 식혀 준다.
또한 괴사한 살을 배출시키고 새살을 나오게 한다.
주로 강장, 강정, 건위, 식욕부진, 이질, 간경화, 유방염, 구내염,
항종양, 항암, 오심, 오장보익, 위염, 진정, 진통, 불면증, 축녹증,
소화불량, 폐렴, 간염, 고혈압, 지혈, 혈액순환촉진, 음낭습진, 타박상, 외이염, 종기 등에 사용한다.
거의 만병통치약이죠?
봄에는 이런 쓴맛이 나는 나물을 먹어야 피로감이 사라진다고 합니다.
달래,냉이,씀바귀 나물 캐오자......이런 노래 기억나시죠?
오늘 저녁 씀바귀나물로 몸보신 하소서......
 환스: 진짜 만병통치약이네요... ㅎㅎ -[04/13-12:58]-
소라리스: 씀바귀나물 맛나게 드시고 얼렁얼렁 감기 나으셔야해요^^ -[04/13-13:27]-
여우: 어디 아프신가요????????
전 간신히 정신차리고 노란 손수건 보러 왔지요.........^^
씀바귀 정말 좋아요.맛있게 드시고 얼른 나으세요............. -[04/13-13:49]-
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