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부산아지매 간판집 마누라로 살아가기 |
간판집 마누라 부산아지매의 진솔한 생활이야기.
우식이..예닮이를 키워가며 살아가는 따뜻한 삶, 눈물겨운 삶의 스토리 |
| ㆍ작성자 |
나뭇가지
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| ㆍ작성일 |
11/30 (수) 15:28 |
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ㆍ추천: 0 ㆍ조회: 116  
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ㆍIP: |
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맛있는 페스츄리 완성
오랜만에 페스트리를 구웠답니다. 페스츄리라고도 하지요.
베이킹을 첨 배울때 해보고 맨날 하다가 시들해져서
몇 년동안 안했답니다. 발효빵 만큼 시간을 많이 잡아야 하거든요.
휴지시키고 다시 세 번접기를 하고 이 과정을 다시 세 번을 반복하고
각각 휴지를 30분정도 해주니까 하루종일 걸린답니다.
한번에 넉넉히 만들어서 냉동해주면 필요할 때 쓸수 있답니다.
생크림을 올리고 망고슬라이스를 올려서 같이 먹으니까 정말 맛있어요.
다른 과일로 하셔도 되는데 어제 마트에 망고통조림 세일하길래 샀어요.
파삭한 페스츄리의 맛과 망고와 생크림의 조화가 환상입니다.
하루 날잡아서 반죽해두시면 평소에 쉽게 드실수 있답니다.
그냥 쨈만 발라서 먹어도 맛있거든요.
 오래된 향기: 다 좋은데.......좋긴 좋은데...부산댁 남편과 아이들 건강은 어찌 챙기실려구 이러슈?????
자신 있어요????..매일 이렇게 좋은거 맛난거만 먹여서.....부산가면 몸무게 재 볼거유...ㅎㅎㅎ -[12/01-00:15]-
나뭇가지: 그렇다고 맛없는거 해먹기는 더 어렵답니다. 호호호.
몸무게는 매일 온가족이 저녁마다 잰답니다. 체지방측정도 되는 저울에다가요. 아이들은 걱정없고
부모는 걱정이 많아요. 비만으로 가고 있답니다. 특히 남편이요. -[12/01-06:42]-
고운맘: 저도 청국장 가루를 주문해 놨는데 양파도 다려먹을까 생각중이예요^^
운동을 많이 해야하는데 추운날 갑자기 무리하면 큰일나니깐요,ㅎㅎㅎ
-[12/01-10:20]-
오래된 향기: 저는 호박과 약재로 다린 물, 그리고 천연매실 엑기스, 유자액기스를 매일 1리터식 먹습니다...건강에 좋으라고... -[12/02-00:31]-
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