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부산아지매 간판집 마누라로 살아가기 |
간판집 마누라 부산아지매의 진솔한 생활이야기.
우식이..예닮이를 키워가며 살아가는 따뜻한 삶, 눈물겨운 삶의 스토리 |
| ㆍ작성자 |
나뭇가지
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| ㆍ작성일 |
04/07 (금) 18:27 |
| ㆍ첨부#2 |
 1144402077.jpg
(0KB) (Down:125)
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ㆍ추천: 0 ㆍ조회: 193  
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ㆍIP: |
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도시락 필수반찬
도시락을 싸다가 보니 밑반찬을 늘 준비하게된다.
우엉조림은 늘 하는대로 했는데 이번에는 생강을 편으로 넣어서 같이 조려주었다.
생강향이 우러나서 조림간장맛도 좋고 조려진 생강을 먹어도 상큼하다.
새우볶음은 이제껏 고추기름으로 볶아서 했는데
이번에는 마늘을 편으로 넣고 생강도 편으로 넣고 고추가루를 넣어서 볶아주었다.
매콤한맛과 살짝 익은 마늘과 생강을 같이 먹으니 더욱 맛난다.
조림은 맛간장과 미림과 물엿을 넣고 했고
볶음은 미림과 간장과 마무리로 물엿으로 버무려주었다.
볶음을 할때는 언제나 불을 끄고 물엿으로 버무려준다. 그렇게 하면 굳지도 않고
윤기도 나고 일석이조이다.
 환스: 저도 며칠전부터 남편 도시락을 싸게 되었어요.
반찬걱정했는데... 감사합니다.
우엉조림 해볼래요 -[04/08-12:42]-
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