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부산아지매 간판집 마누라로 살아가기 |
간판집 마누라 부산아지매의 진솔한 생활이야기.
우식이..예닮이를 키워가며 살아가는 따뜻한 삶, 눈물겨운 삶의 스토리 |
| ㆍ작성자 |
나뭇가지
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| ㆍ작성일 |
06/17 (토) 16:56 |
| ㆍ첨부#2 |
 1150531009.jpg
(0KB) (Down:201)
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ㆍ추천: 0 ㆍ조회: 126  
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ㆍIP: |
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코코넛 라이스케익
재료
건조된 코코넛 슬라이스(길게 된것) 1컵, 황설탕 1/2컵, 물 3큰술, 찹쌀가루 1컵, 따뜻한 물 150cc, 소금 약간
이렇게 만드세요!
1 냄비에 황설탕, 물, 코코넛 과육 1/2컵을 넣고 중불에서 졸여 끈적해지면 불을 끄고 식힌다.
2 찹쌀가루에 따뜻한 물, 소금을 넣고 잘 치대어 익반죽한다.
3 ②를 밤알 크기로 떼어 동그랗게 빚은 다음 가운데에 ①의 졸인 코코넛 1작은술을 넣고 잘 덮어 동그란 경단을 빚는다.
4 끓는 물에 ③을 넣은 다음 떠오르면 건져내어 물기를 털고, 곧바로 남은 코코넛 과육을 골고루 묻힌다.
5 ④를 냉장고에 넣어 차게 식혀 두었다가 낸다.
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