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부산아지매   간판집 마누라로 살아가기 		간판집 마누라 부산아지매의 진솔한 생활이야기.
우식이..예닮이를 키워가며 살아가는 따뜻한 삶, 눈물겨운 삶의 스토리
ㆍ작성자 나뭇가지
ㆍ작성일 03/14 (월) 15:27
ㆍ첨부#2 1110781644.jpg (0KB) (Down:131)
ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 51      
ㆍIP:
곤약마요네즈무침(일본)

곤약마요네즈무침
변비예방에 좋은 곤약을 샐러드처럼 마요네즈로 무치면 색다른 맛이 난다.
차게 식었을때 무치면 소스가 겉도니 삶아 따끈할 때 무쳐 바로 먹는다.

재료 곤약1봉지 마요네즈 3큰술 진간장 맛술1큰술씩 설탕 1작은술
깨소금 후추가루 조금씩

1.곤약준비하기
곤약을 가늘게 채썬다음 끓는물에 데쳐내 특유의 냄새가 빠지도록 한후 체에 밭혀
물기를 뺀다.
2.무치기
채썬 곤약의 물기를 빼서 뜨거울때 마요네즈,진간장,맛술,설탕,깨소금,후추가루를
넣고 가볍게 버무린다.
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