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부산아지매 간판집 마누라로 살아가기 |
간판집 마누라 부산아지매의 진솔한 생활이야기.
우식이..예닮이를 키워가며 살아가는 따뜻한 삶, 눈물겨운 삶의 스토리 |
| ㆍ작성자 |
나뭇가지
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| ㆍ작성일 |
05/18 (수) 11:53 |
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ㆍ추천: 0 ㆍ조회: 108  
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ㆍIP: |
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오리엔탈 샐러드
오리엔탈 샐러드
재료
A 쇠고기 등심 200g 진간장 1과 1/3큰술 설탕1큰술 다진파 2작은술
다진마늘 1작은술 후추약간 깨소금 참기름 2작은술씩
B 상추 치커리 깻잎 오이 양파 사과 래디시
C 올리브유 3큰술 와인식초 2큰술(없으면 사과식초) 허브솔트2/3작은술
1 볼에 A의 재료를 한데넣고 골고루 저어 양념장을 만든다음 한입크기로 썬
쇠고기를 넣고 20~30분 재운다.
2 B의 야채는 깨끗이 손질한다음 한입크기로 찢어서 준비한다
오이는 슬라이스로 사과는 사각골패로 래디시는 모양대로 얇게 썬다.
3.재료 C를 한데 섞어 소스를 만든다.
4.달군팬에서 쇠고기를 굽는다.
5.볼에 여러재료와 소스를 넣어서 골고루 버무려준다.
6.접시에 보기좋게 담아서 차게 보관했다가 서빙한다.
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