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부산아지매   간판집 마누라로 살아가기 		간판집 마누라 부산아지매의 진솔한 생활이야기.
우식이..예닮이를 키워가며 살아가는 따뜻한 삶, 눈물겨운 삶의 스토리
ㆍ작성자 나뭇가지
ㆍ작성일 03/18 (금) 16:12
ㆍ첨부#2 1111129957.jpg (0KB) (Down:111)
ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 60      
ㆍIP:
색 다른 마늘 피클

햇마늘 6통
화이트와인 식초 4컵
설탕 4테이블스푼
검은 통후추 1티스푼
정향잎 4개
청양고추 2개
월계수잎 1개
레몬1개 슬라이스

1. 마늘의 겉껍질은 벗겨낸다. 매끈한 속껍질만 남겨둔다.

2. 마늘을 제외한 나머지를 소스팬에 넣고 중간불에서 끓여준다. 끓기 시작하면 센불에서 2분정도 더 끓여준다.
   마늘을 넣고 4분정도 끓여준다. 불을 끄고 차게 식혀서 냉장고에서 하루밤 둔다.
   깨끗이 소독한 병에 넣고 냉장보관한다. 냉장보관해서 1달정도 보관가능하다.
   
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