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부산아지매 간판집 마누라로 살아가기 |
간판집 마누라 부산아지매의 진솔한 생활이야기.
우식이..예닮이를 키워가며 살아가는 따뜻한 삶, 눈물겨운 삶의 스토리 |
| ㆍ작성자 |
나뭇가지
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| ㆍ작성일 |
03/18 (금) 13:59 |
| ㆍ첨부#2 |
 1111121998.jpg
(0KB) (Down:17)
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ㆍ추천: 0 ㆍ조회: 62  
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ㆍIP: |
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동남아 스타일 샐러드
Seafood Salad with a Spicy Thai Style Dressing
칵테일 새우 8마리 익혀서 준비
망고 1/2개 슬라이스
양파 1/4개 슬라이스
완두콩 1/4컵 익혀서 준비
체리토마토 8개
코리앤더(고수)1/4 줄기
베이질(바질)1/4 줄기
민트 1/4줄기
라임 1/2개
Dressing
마늘 1개 다진것
코리앤더 3개 뿌리부분 다져서 준비
청양고추 1/4개 슬라이스
생강1/2개 슬라이스
청양고추 1개 갈아서 준비
설탕 2테이블스푼
피쉬소스 2테이블스푼
라임2개를 즙을 짜서 준비
소금약간
Method
커다란 보울을 준비해서 새우와 망고,양파,체리토마토,완두콩,각종허브를 넣는다.
다른보울을 준비해서 드레싱을 만든다.
마늘+소금+코리앤더 뿌리부분+청양고추+생강+설탕+피쉬소스+라임즙을 잘 섞어준다.
드레싱의 맛을 보고 간이 맞는지 살펴본다.
To serve
먹기직전에 드레싱을 뿌려내도록 한다. 마지막으로 라임쥬스를 전체에 한번 더 뿌려주어 마무리 한다.
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