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부산아지매 간판집 마누라로 살아가기 |
간판집 마누라 부산아지매의 진솔한 생활이야기.
우식이..예닮이를 키워가며 살아가는 따뜻한 삶, 눈물겨운 삶의 스토리 |
| ㆍ작성자 |
나뭇가지
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| ㆍ작성일 |
05/20 (금) 09:45 |
| ㆍ첨부#2 |
 1116549902.JPG
(0KB) (Down:120)
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ㆍ추천: 0 ㆍ조회: 239  
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ㆍIP: |
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단무지 오이무침
단무지 오이무침
김밥이나 덮밥 또는 카레라이스에 잘 어울리는 반찬입니다.
최경숙 선생님 레서피이구요.
정확한 계량이 필요합니다.
치자단무지는 홈플러스에서 구입했습니다.
식용유대신에 포도씨오일을 썼습니다.
재료
치자단무지 채썬것100g
오이 채썬 것 100g
소스
설탕 1큰술 식초 1큰술 통깨 1/2큰술 식용유 1작은술
1.단무지를 채썰고와 오이를 돌려깍기 해서 채썰어서 준비합니다.
2.채썬 단무지와 오이를 섞어 손으로 조물해서 30~40분간 그대로 두었다가
물기를 꼭 짠다.
3.볼에 설탕,식초,식용유를 넣어 소스를 만든다.
4. 2의 단무지,오이를 소스와 섞어 버무린뒤 통깨를 섞어 완성한다.
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